-
Božična kulinarična tradicija v Salvadorju
Salvador, majhna država v Srednji Ameriki, slovi po svoji raznoliki in okusni kulinariki. Božični čas tu ni le priložnost za praznovanje, temveč tudi za uživanje v tradicionalnih jedeh, ki so odsev bogate zgodovine, kulture in družinskih vezi. Poglejmo, kaj se praviloma znajde na božični mizi v tej čudoviti državi. Predjed: pasteles de carne Božični obrok v Salvadorju običajno začnemo s predjedjo, imenovano pasteles de carne. To so majhne mesne štruce, pripravljene z mešanico mletega mesa, oliv, kaper in začimb, zavite v bananine liste. Ta kombinacija okusov in tekstur deluje kot odličen uvod v praznični obrok ter vzbudi brbončice. Glavna jed: pavo encebollado Glavna zvezda božičnega kosila v Salvadorju je pogosto…
-
Božič po svetu
Božič je čaroben čas, ki ga zaznamujejo raznoliki običaji in tradicije po vsem svetu. Vedno sem oboževala raziskovanje novih krajev, zato smo se z družino pogosto odločili, da decembrske dni preživimo na toplem in obenem odkrijemo, kako različni deli sveta praznujejo božič. Vsaka destinacija nosi svoj edinstven pečat praznične čarobnosti, ne glede na to, ali gre za tradicionalno božično večerjo, barvito okrašeno smrečico ali zanimive običaje obdarovanja. Pridružite se mi na popotovanju skozi raznolike božične tradicije, ki nam omogočajo, da se povežemo z drugimi kulturami in doživimo praznično vzdušje na edinstven način. Nemčija Ste vedeli, da mnogi Nemci obeležijo začetek adventnega časa 1. decembra tako, da obesijo adventne koledarje, ki…
-
INTERVJU S TRIXY
1. Trixy, kako ste prišli do sedanje službe gospodinje pri družini Culiberg? Kaj vas je prepričalo, da ste prevzeli to vlogo? In kako ste se počutili na začetku – ali je bilo kaj negotovosti, glede na to, da družina prihaja iz tujine? »To službo sem si želela, ker sem imela dovolj vsakodnevnih dolgotrajnih voženj v salvadorskem gostem prometu in sem si želela nekaj stalnega in varnega, brez vsakodnevnega prometa in izgubljanja ur na avtobusu. Ja, sprva je bilo precej strahu, predvsem, ker ne govorim angleško in ker sem vedela, da družina ne prihaja iz špansko govorečega okolja. Bala sem se predvsem, kako se bomo sploh sporazumevali. Seveda je na začetku…
-
Pravljične pustolovščine na Laponskem
Eno najlepših doživetij, ki se jih spomnim iz svojih študentskih časov je bilo moje šolanje in življenje v mestu Turku na Finskem. Iz tistih časov pa imam prav posebno lep spomin na izlet na sever Finske, v Laplandijo oziroma na Laponsko. Nostalgija je prav zdaj, ko prihajajo prazniki še nekoliko večja … Zakaj? Ker se tam nahaja majhno živahno mestece! In prav v tem mestu s približno 65.000 prebivalci se nahaja prava Božičkova vas, ki je tako spektakularna in originalna, da navduši ne samo otroke, ampak tudi odrasle. Dejansko velja Božičkova vas v mestu Rovaniemi na Laponskem za eno najbolj pravljičnih destinacij na svetu. Vsako leto privabi na tisoče turistov,…
-
Kje živi največ ljudi glede na podnebje?
Različni zapisi o sreči in podnebju pritegnejo številne po vsem svetu. Ta tematika že od nekdaj zanima tudi mene, sedaj še bolj, ko živimo v Salvadorju, kjer decembra ne bo brrrrr, tako kot v Sloveniji. Podnebje in sreča Veliko se piše o tem, da so ljudje v regijah s toplejšim podnebjem pogosto bolj zadovoljni. Sonce ima pomembno vlogo pri vplivanju na naše razpoloženje in sproščanje endorfinov. Presenetljivo pa je, da študije kažejo, da lahko tudi hladnejše regije, kot so skandinavske države, dosežejo visoko stopnjo sreče med prebivalci. Raziskovalci pripisujejo to dejstvo dejavnikom, kot so družbena stabilnost, socialna varnost in povezanost v skupnosti. Kje živi največ ljudi glede na podnebje? Wikipedija…
-
Domači okus v oddaljenem Salvadorju
Ko se pripravljaš na selitev v oddaljeno deželo, je seznam stvari, ki jih želiš prinesti s seboj, dooooooolg, vendar je nemogoče vzeti vse s sabo. V teh mesecih smo ugotovili, da pogrešamo kar nekaj naših dobrot in drugih pripomočkov. Zato smo Miho domov pospremili z velikimi željami po koščku naše domače dežele … In kaj nam je prinesel v Salvador? Seznam, kaj naj prinese Miha iz Slovenije v Salvador, je nastajal sproti in povsem spontano. Doma je ostalo nekaj stvari, malenkosti, za katere nisem imela prostora pri našem velikem odhodu v Salvador. Ostale stvari sem pripisovala na list res spontano … Na primer: Mija nosi zobni aparat Invisalign in uporablja…
-
Nikaragva: nerazvita država, a vseeno s številnimi čudovitimi kraji za oglede
Pozdravljeni, popotniki! Z vami delim nepozabno potovanje, na katerega sem se podala z možem in tremi otroki v osrčje očarljive Nikaragve. Začeli smo našo avanturo v San Salvadorju, mestu, kjer trenutno ustvarjamo svoje družinske spomine. Po številnih vprašanjih, ki ste mi jih zastavili na družbenih omrežjih, sem se odločila, da vam podrobno predstavim naše doživetje – od začetka do konca. Razkrila vam bom, kako smo se zabavali, kateri kraji so nas očarali, kakšni so bili nepričakovani zapleti in še več. Vabljeni, da se pridružite naši družini na virtualnem potovanju skozi slikovite pokrajine, bogato kulturo in pestro doživetje, ki nam ga je ponudila čudovita Nikaragva! Kako se je začelo potovanje v…
-
Od temnega poglavja do svetle prihodnosti: preobrazba Salvadorja
Preteklost groze in strahu Salvador, nekoč zaznamovan z naslovom ene najnevarnejših držav na svetu, je bil predsedniku Nayibu Bukeleju predan v roke. Tople, obmorske plaže so bile prekrite s sencami tolp, umorov in grozljivih ropov, ki so pustošili med prebivalci. Strah pred prihodnostjo je bil stalni spremljevalec, saj so ljudje nikoli niso vedeli, kaj jih čaka za vsakim vogalom. Vsi pripovedujejo o obdobju, ko so se bali vsakodnevnih poti v službo, kjer so vsak dan slišali o novih žrtvah. Številni so imeli osebne izkušnje z napadi, ropi ali celo umori znanih oseb. V določene dele mesta enostavno nisi upal iti, zlasti ko je nastopila tema, in rezultat tega strahu je…
-
Varnost v Salvadorju
Varnost je dolgo časa predstavljala velik izziv v Salvadorju, v državi s pestro zgodovino političnih konfliktov in gospodarskih težav. Vendar pa so se v zadnjih letih pojavile spremembe, ki so v državo prinesle večjo varnost in stabilnost. Ključno vlogo pri tem razvoju igra predsednik Nayib Bukele, ki je na oblasti od junija 2019. Na to temo sem naredila kar nekaj intervjujev z lokalnimi prebivalci, zato vas vljudno vabim k branju. Predsednik Bukele je uvedel številne ukrepe, ki so znatno prispevali k izboljšanju varnosti v Salvadorju. Eden od ključnih korakov je bila krepitev policijskih in vojaških sil ter njihova boljša opremljenost in usposobljenost. To je omogočilo učinkovitejšo obvladovanje kriminalnih združb, ki…
-
Selitev v Salvador: družinska pustolovščina in poslovni izzivi
Ko sem se s svojo družino preselila iz Slovenije v Salvador, sem se zavedala, da se podajam na nepozabno potovanje, ki bo oblikovalo naše življenje in pustilo neizbrisen pečat. Naša selitev je bila povezana s poslom. To je pomenilo, da smo se morali prilagoditi novemu okolju, kulturi in delovnim pogojem ter se soočiti z mnogimi izzivi. Vsak dan dobivam številna vprašanja na družbenih omrežjih na to temo, zato sem se odločila, da jih strnem v članek in odgovorim na najpogostejša. Kako poteka predpriprava na dolgoročno potovanje oz. selitev? Pričetek dolgoročnega potovanja ali selitve zahteva temeljito pripravo. Za nas kot družino s tremi otroki je bilo ključno, da smo začeli s…
